乙基環戊烯醇酮
中文名稱: 乙基環戊烯醇酮
中文同義詞: 3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI);乙基環戊烯醇酮;3-乙基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮;3-乙基-2-羥基-2-環戊烯內酯;3-乙基環-2-羥基環戊烯-1-酮;乙基環戊烯醇酮(ECP);3-乙基-環戊-1,2二酮;乙基環戊烯醇酮 溶液
英文名稱: 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
英文同義詞: 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-;2-Cyclopenten-1-one,3-ethyl-2-hydroxy-(7CI,8CI,9CI);3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-on;FEMA 3152;ETHYL CYCLOPENTENOLONE;3-ETHYL-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-CYCLPENTEN-2-OL-1-ONE
CAS號: 21835-01-8
分子式: C7H10O2
分子量: 126.15
EINECS號: 244-606-5
乙基環戊烯醇酮 性質
密度 1.067 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.476
FEMA 3152
閃點 225 °F
儲存條件 2-8°C
化學性質 白色結晶性粉末。
用途 GB 2760--1996規定為允許使用的食品用香料。
用途 用作香料
含量：99%
外觀：白色結晶