葫蘆巴內酯28664-35-9
- 英文名稱：4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
- 發布日期： 2021-11-22
- 更新日期： 2024-10-22
產品詳請
| 香型 |
咨詢
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| EINECS編號 |
249-136-4
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| 貨號 |
咨詢
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| 品牌 |
曙爾
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| 用途 |
GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食品用香料。主要用于焦糖、紅糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。
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| 英文名稱 |
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
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| 外觀 |
淡黃液體
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| CAS編號 |
28664-35-9
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| 別名 |
葫蘆巴內酯
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C6H8O3
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| 是否進口 |
否
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葫蘆巴內酯
中文名稱:
葫蘆巴內酯
中文同義詞:
3-羥基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮;糖內酯;葫蘆巴內酯;3-羥基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮;葫蘆巴內;4,5-二甲基-3-羥基-2,5-二氫呋喃-2-酮;4,5-二甲基-3-羥基-2(5H)-呋喃酮(約14%的丙二醇溶液,約1.2MOL/L);4,5-二甲基-3-羥基-2(5H)-呋喃酮(約的丙二醇溶液,約1.2MOL/L)
英文名稱:
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
英文同義詞:
2(5H)-Furanone, 3-hydroxy-4,5-dimethyl-;3-Hydoxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone;3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5h)-furanon;3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone (sotolon);3-hydroxy-4,5-dimethyl-5H-furan-2-one;4,5-dimethyl-3-hydroxy-2(5H)- furanone (sotolon);dimethylhydroxyfuranone;Furan-2(5H)-one, 3-hydroxy-4,5-dimethyl-
CAS號:
28664-35-9
分子式:
C6H8O3
分子量:
128.13
EINECS號:
249-136-4
葫蘆巴內酯 性質
熔點
26-29 °C(lit.)
沸點
184 °C(lit.)
密度
1.049 g/mL at 25 °C
折射率
n20/D 1.491(lit.)
FEMA
3634
閃點
>230 °F
化學性質
澄明黃色液體。
用途
GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食品用香料。主要用于焦糖、紅糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。
含量：3%
外觀：淡黃液體
