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4-甲基-5-羥乙基噻唑
中文名稱: 4-甲基-5-(beta-羥乙基)噻唑
中文同義詞: 4-甲基-5-噻唑乙醇;5-(2-羥乙基)-4-甲基噻唑;磺酰醇;4-甲基-5-(beta-羥乙基)噻唑;4-甲基-5-羥乙基噻唑;4-甲基-5(BATA-羥乙基)噻唑;4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑;5-(2-羥基乙基)-4-甲基噻唑
英文名稱: 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
英文同義詞: 4-Methyl-5-beta-hydroxyxyethylthiazole;4-methyl-5-thiazoleethano;5-(Hydroxyethyl)-4-methylthiazole;Hemineurine;MHT;thiaminethiazole;Thiazole, 5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl;SULPHUROL ENHANCER
CAS號: 137-00-8
分子式: C6H9NOS
分子量: 143.21
EINECS號: 205-272-6
4-甲基-5-(beta-羥乙基)噻唑 性質
沸點 135 °C7 mm Hg(lit.)
密度 1.196 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.550(lit.)
FEMA 3204
閃點 >230 °F
化學性質 無色至淡黃色粘稠油狀液體
用途 GB 2760-96規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。
用途 用于堅果類、奶制品、肉制品等，用作醫(yī)藥中間體
用途 可用于巧克力、牛奶、堅果香精的調配。
含量：99%
外觀：淡黃液體