中文名稱: 2,3,5-三甲基吡嗪
中文同義詞: 2,3,5-三甲基吡嗪;三甲基吡嗪;2,3,5-甲基吡嗪;2,3,5-三甲基哌嗪,99%;天然2,3,5-三甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪(三甲基吡嗪);2,3,5-三甲基吡嗪,99%
英文名稱: Trimethyl-pyrazine
CAS號: 14667-55-1
分子式: C7H10N2
分子量: 122.17
EINECS號: 238-712-0
化學性質 無色至淺黃色液體。
用途 GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。
用途 GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精
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