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| 產(chǎn)地 | 湖北 |
| 貨號 | 內(nèi)部編號 |
| 品牌 | 曙爾 |
| 用途 | 食品用香料。主要用于配制臘肉類香精 |
| 英文名稱 | Ethyl stearate |
| 包裝規(guī)格 | 各種規(guī)格 |
| CAS編號 | 111-61-5 |
| 別名 | 硬酯酸乙酯 |
| 純度 | 99% |
| 包裝 | 25kg塑料桶 |
| 分子式 | 111-61-5 |
| 級別 | 工業(yè)級 |
硬脂酸乙酯
英文名稱 Ethyl stearate
中文別名 十八酸乙酯;硬酯酸乙酯
CAS RN 111-61-5
EINECS號 203-887-4
分 子 式 C20H40O2
分 子 量 312.5304
化學性質(zhì)
無色無臭物質(zhì)，略呈蠟香。
熔點35～38℃，
沸點105℃(1467Pa)。
溶于乙醇和油脂，不溶于水。
用途 食品用香料。主要用于配制臘肉類香精。
軟化劑。潤滑劑。抗水劑。乳化劑。
