香型 | 水果香氣 |
EINECS編號(hào) | 202-288-5 |
貨號(hào) | |
品牌 | 曙爾 |
用途 | 香精香料用途 |
英文名稱 | 無(wú) |
外觀 | 無(wú)色透明液體 |
CAS編號(hào) | 93-92-5 |
別名 | 乙酸香葉酯 |
純度 | 99% |
分子式 | C10H12O2 |
是否進(jìn)口 | 否 |
用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹(shù)莓、菠蘿、杏、梅、桃、草莓、茶葉、蔬菜、蘋(píng)果等型香精。用途是調(diào)配梔子花、晚香玉香型的重要香料。適量用于茉莉、風(fēng)信子、鈴蘭、紫丁香、玉蘭型。微量用于玫瑰型有提調(diào)清香的效能。在現(xiàn)代香精中,作為頭香,可獲得很好的效果。廣泛應(yīng)用于食用香精,特別是需要有“尖銳”果香者,如蘋(píng)果、鳳梨等香精。